中医谈咖啡:咖啡防心血管疾病,燥热脾湿体质少喝

2020-06-15|浏览量:156|点赞:820
近年来在台湾尤其是台北地区,一家家风格独特的咖啡店,有如雨后春笋般出现,有些人认为是生活的乐趣,享受咖啡的香气;有些人则是为了工作提振精神再出发…无论是何种目的,咖啡文化早已悄悄的深植人心。
但是您知道吗?享受一杯美味咖啡的同时,更对您的健康有意想不到的助益呢!但是咖啡喝太多也会造成身体上的负担,喝咖啡该早上或是下午喝?一天能喝几杯呢?哪些人不适合喝咖啡?在你下回品嚐咖啡时,不妨先对咖啡有以下的健康认知,才能健康的享受咖啡,享受人生!
★中医与咖啡
门诊时常常遇到压力大、失眠或胃痛的朋友们,经常问:「张医师,我到底能不能喝咖啡?」所以心血来潮写了这篇文章和大家讨论中医对咖啡的观点、咖啡的好处、咖啡喝太多的坏处…和各位朋友们交流分享。
长期喝咖啡的人多半因为工作压力大,需要舒压提神,甚至一天喝到4-5杯,太依赖咖啡,觉得不喝咖啡又会没精神,几乎无法做事, 想戒掉又会犯头痛!
原本胃不好的人喝了又胃酸逆流、胀气甚至胃痛;容易失眠的人喝太多杯又造成晚上睡不着…这类体质多半是属于「肝气犯胃」的类型,临床上常以疏肝和胃的方式调理,可选用柴胡疏肝散搭配川楝子、延胡索、白芨等药材加减。
此外,「中焦湿热」也是常见的类型,多半发生在饮食偏好重口味、油腻烤炸、辛辣刺激食物,又喜喝冰饮,或常喝烈酒,以致湿热中阻,使胃失和而造成胃酸逆流、胃痛。临床上常以清化湿热,理气和胃的方式调理,选用半夏泻心汤搭配厚朴、竹茹等药材加减。
★中医观点看咖啡的属性
咖啡源自西方,因此在中医的古籍并未详细定义咖啡的性味及寒热属性,咖啡特有的风味香气、酸苦味、甘味、涩味…,都是因烘焙而产生,烘焙过程在中医上来讲会让食材偏温热。所以燥热体质的人较不适合喝太多咖啡。
咖啡是饮料,常常会加冰块、加糖及奶精。长期爱喝又甜又冰的咖啡就会容易形成「脾湿」的体质,造成消化系统功能变差。

★咖啡对人体有哪些好处
1.提神醒脑:咖啡因可刺激大脑神经,使头脑清醒,提高注意力,能提升工作及学习效率,以及提高人在运动时候的敏捷度。
2.加速脂肪分解:咖啡因可以加速脂肪分解,促进新陈代谢,增加热能的消耗,因此市面上常见利用咖啡因在减肥。
3.帮助消化:咖啡因会刺激交感神经,提高胃液分泌。
4.抗忧郁:少量的咖啡可使人精神兴奋,香醇的气味可疏解郁闷心情。
5.预防心血管疾病:咖啡所含的亚油酸可溶解血液凝块及预防血栓形成。
6.缓解血管扩张性头痛:增强血管收缩,避免血管扩张形成的头痛。
7.预防气喘发生:咖啡因会促进交感神经兴奋,抑制副交感神经作用,可使气喘避免因副交感神经兴奋而发作。
8.利尿作用:可提高排尿量,代谢水分,因而使上厕所次数增加,但仍需注意水分的补充。
9.改善便秘:咖啡可刺激肠胃激素或蠕动激素,产生通便作用,可当快速通便剂。
中医谈咖啡:咖啡防心血管疾病,燥热脾湿体质少喝
★咖啡对人体有哪些不良影响
虽然喝咖啡有许多好处,但是医生却有着不同的看法。医生指出,饮用咖啡过量可能会对造成身体许多不良危害,以下整理资料供各位参考:
1.诱发心脏病:每天喝5杯咖啡,罹患心血管疾病的机率是正常的人2倍。因为咖啡因会使血胆固醇及三酸甘油脂增高,造成心率不整,久了以后将导致心脏病的发生。
2.诱发骨质疏鬆症:咖啡因会引起钙质的流失,导致骨骼疏鬆症的产生。每天喝3杯以上的妇女要多多注意。
3.诱发经前症候群:经前大量引用咖啡时,可能因为咖啡因的刺激,而出现情绪不稳、紧张、易怒、精神不集中、头痛或乳房痛等经前症候群。
4.诱发肠胃疾病:咖啡因会刺激肠道收缩造成腹泻,经常空腹喝咖啡,容易刺激胃酸分泌,导致胃酸过多、胃痛或胃溃疡。
看了以上咖啡的好处及坏处之后,是不是发现有些点有矛盾冲突的地方呢?对心血管及肠胃等系统的影响,有正面说法也有负面说法,其实重点是取决于喝了多少杯及咖啡的浓度,因此请跟着我一起往下看看要怎幺健康的喝咖啡吧!

★哪些人应该少喝或不喝咖啡?
当您身体出现以下状况或疾病时,请您少喝咖啡!
1.发育中的儿童,最好少喝含有咖啡因的饮料。
2.怀孕期间最好不要喝咖啡。根据医学研究报告,咖啡因会通过胎盘被婴儿吸收,进入婴儿体内,危害婴儿的大脑、心脏。
3.正在哺乳的妇女。
4.容易失眠的人。
5.胃酸过多的人或患有胃及十二指肠胃溃疡者,尤其是正在服用抗生素和胃溃疡治疗药物,不可同时喝咖啡,以免更加刺激胃部。
6.肠躁症或腹泻者。
7.老年人。
8.有精神方面疾病的人。
9.正在服用镇定剂的人。
10.应限制钾摄取的肾脏患者 。
11.酒后不宜喝咖啡,以免刺激血管扩张、加快血液循环,增加心血管的负担。
★咖啡流失的钙质需用鲜奶或其他食物补充?
咖啡因易引起钙质的流失,增加骨骼疏鬆症的机率,尤其女生更要保养自己,不要等到更年期才开始想到预防骨质疏鬆,是来不及的!因此时常喝咖啡的朋友们要注意钙质的补充、多运动!
大多数的高钙食物都是奶类以及乳製品,此外还有沙丁鱼,因为骨头中含丰富的钙质,以及一些蔬菜。食物中虽含丰富的钙质,如果大量喝咖啡的朋友们,想从日常饮食中补回流失的钙质,可能有困难。因此也可搭配钙质补充剂。
★爱喝咖啡的你:请多喝「牛奶」
牛奶是最好的钙质来源之一,喝咖啡时添加鲜奶也是不错的办法,怕胖的朋友们可以加脱脂牛奶,一般的奶精奶油球并非乳製品,不要以为是牛奶做的喔!如果不敢喝牛奶或有乳糖不耐的朋友们,豆浆也是不错的选择!
★爱喝咖啡的你:请多吃「洋葱」
洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。减少骨质流失的速率。
★如何健康的享受咖啡
想要健康的享受咖啡美味,必须留心以下事项:
喝咖啡时间是关键!咖啡是早上喝还是下午喝好呢?
1.咖啡会降低体内铁之吸收,所以最好饭后30分钟再饮用。至于咖啡到底是早上还是下午喝好?因人而异,因为每个人体质不同,对咖啡的耐受性不同,有人下午喝晚上就睡不着,但有人睡前喝还照样睡得很好,容易失眠的人请尽量在中午以前喝,最好在吃完早餐后喝,要为了享受咖啡的香气或为了提神,而忍受失眠之苦,这样只会恶性循环,睡不着体力差,喝了咖啡又更睡不着,影响身体健康!
2.医学研究指出每天5杯咖啡以上咖啡,容易造成上瘾,危及身体健康爱喝咖啡的朋友们请留意。
3.喝咖啡虽然有助于头脑清醒、提振精神,但须先吃早餐后,才能饮用 ,否则容易伤害肠胃。如果有胃及十二指肠胃溃疡的人还是想来杯咖啡,应避免空腹喝。
4.咖啡因虽然可以提振精神,但切勿喝太浓的咖啡,否则会使人变得急躁焦虑、易怒,理解力减弱,或者有心悸的不适感。
5.喝咖啡时最好加一些鲜奶,以缓和对胃的刺激,但是奶精与糖皆有热量,须控制摄取量,以免发胖。
6.如果纯粹只是喜欢享受喝咖啡时的宁静与悠闲感,身体状况又不适合喝咖啡的朋友们,建议您可以考虑喝不含咖啡因的咖啡。
澄观中医诊所副院长、中医妇科医学会专科医师;各大媒体报章杂誌、广电专访医师;各大企业、机构养生专题讲师:联发科、台湾微软、联咏科技等;健康美容顾问:韩国「后 汉方精品保养」活动讲师等。着作:《变身超吸睛自然系美女》、《你没有理由瘦不下来──女中医才知道的瘦身方》等。 美丽馨情 张文馨医师的汉方美人书、 张文馨医师粉丝团
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