红烧马铃薯,加上一瓶可乐,味道鲜香浓郁!

2020-07-29|浏览量:192|点赞:517

用可乐烧出来的马铃薯,你们吃过吗?自从学会这个做法之后,我家孩子隔三差五点名要吃,俩孩子不用米饭和馒头,光吃马铃薯都能够吃饱,实在是太好吃了,这个做法也是非常的简单,一看就会,下面看看是怎幺做的吧。

红烧马铃薯,加上一瓶可乐,味道鲜香浓郁!

1、 首先我们準备两个马铃薯,削去外皮,洗凈之后,然后再切成滚刀块。

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2、 放进锅中焯一下水,焯水的时间大约是三分钟左右, 不能煮的时间太长,否则会把马铃薯煮烂, 接着我们把马铃薯捞出控乾水分。

红烧马铃薯,加上一瓶可乐,味道鲜香浓郁!

3、平底锅放入适量的油,把马铃薯放入锅中煎一下,煎至两面金黄,我们把锅里留一个空隙出来,放入一把蒜末爆出香味。

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4、 然后我们把一瓶可乐倒入锅中,再加入少许的生抽搅拌均匀,盖上盖子,大火收一下汤汁。

红烧马铃薯,加上一瓶可乐,味道鲜香浓郁!

5、 等到锅里的汤汁收的差不多马铃薯入味之后,加入两勺生抽,一勺蚝油,一勺盐,搅拌均匀使其入味儿,就可以出锅了。

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6、 装盘之后,我们再撒上适量的熟芝麻和适量的葱花,美味即成, 这样做出来的马铃薯香而不腻,还有着浓浓的芝麻香,小孩子特别喜欢这样子的口感,如果你家有孩子喜欢也试试做吧。

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食材清单:

(2个马铃薯,1瓶可乐,适量的油,1把蒜末,少许的老抽,2勺生抽,1勺蚝油,1勺盐,葱花适量,熟芝麻适量)

烹饪小贴士:

马铃薯焯水的时间不宜过长,时间控制在3分钟左右,否则会容易煮烂。

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